Cet auteur a déjà écrit sa bio.A ce propos, disons juste que nous sommes fiers que Stéphanie Baroux ait rédigé 40 entrées.
La Société de Transformation Alimentaire (STA) se consacre depuis 2001 à la production de solutions nutritionnelles destinées à prévenir et à traiter la malnutrition en Afrique de l’ouest, en particulier au Niger. Elle produit le Vitamil, une farine de bouillie pour les enfants à partir de 6 mois, en complément des produits de la gamme […]
Une nouvelle farine infantile de qualité sur le marché malien Dans le cadre du projet Meriem, le Gret et Hystra ont collaboré avec une entreprise agroalimentaire malienne, Ucodal, pour développer et commercialiser une farine infantile fortifiée au Mali. La création de ce nouveau produit témoigne de la volonté de lutter contre un problème majeur de […]
« La stratégie commerciale Foura consiste à faire connaitre le foura soga par la population Nigérienne ; s’assurer de la disponibilité du foura dans tous les points de vente, les supermarchés, les alimentations, pour parvenir à satisfaire nos clients. Toujours dans cette même stratégie, nous avons fait un lancement officiel avec une communication large pour […]
« Le projet Meriem a apporté beaucoup de choses à la LDS notamment un appui technique sur la production. Car l’objectif était d’améliorer la qualité de la production, de garantir vraiment des produits sûrs, des produits de qualité. Nous avons également reçu un appui sur la modernisation de notre circuit de distribution. « Le foura soga […]
« Le foura soga est composé essentiellement de matières premières locales, puisque c’est essentiellement du mil, les grains de mil qui sont aussi utilisés dans notre dégué, et du lait de vache qu’on achète avec le centre de collecte de Kolo et qui est utilisé à peu près à 70%. On met beaucoup d’accent sur […]
« A partir de 6 mois, l’enfant peut manger d’autres aliments que le lait maternel. Il faut ajouter des fruits et des légumes, et aussi ajouter d’autres aliments comme les céréales, les produits laitiers, la viande, le poisson, etc. sans oublier les bouillies fortifiées. Il faut aussi diminuer la dose de sucre car trop de […]
« Tous les gens qui ont eu la chance de regarder le film l’ont apprécié. Ils ont vraiment apprécié car les conseils qui sont donnés sont faciles à comprendre, le film explique clairement les choses, donc on comprend que c’est une méconnaissance en fait qui font que les gens ne pratiquent pas. Ils comprennent très […]
« La sensibilisation, on fait ça dans dix centres de santé de la commune de Niamey ; ça nous permet de sensibiliser les femmes sur l’alimentation qui est recommandée pour elles chaque jour et surtout leur expliquer dans le quotidien qu’il y a des choses qu’il faut manger en priorité et qui apportent des vitamines […]
Lassine : « Pour ses deux premières grossesses, je n’ai jamais accompagné ma femme au centre de santé. Ce jour-là [au ciné-débat pendant le visionnage du film], Salif [le marie d’Assétou dans le film de sensibilisation] avait mis son oreille sur le ventre de sa femme « eh, bébé a dit ci, bébé a dit ça […]
« Lorsque nous rentrons à l’intérieur du marché, on s’aperçoit que tout le monde semble joyeux. C’est la première fois, et ce même en sous-région, qu’une usine de production d’épices prend l’initiative de produire et de commercialiser une épice fortifiée. Nous sommes les seuls à l’avoir fait. C’est la raison pour laquelle nous sommes doublement […]
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